サラダチキンは「低カロリー高タンパク」という栄養面で優れた特徴を持ち、さらに買ったその場で食べることができるという手軽さもあります。
しかし、それだけではありません。
色んな料理に合いますし、一手間加えるだけで幅広い食べ方ができるという点もポイントです。
そこで今回、サラダチキンの食べ方、アレンジレシピを紹介し、さらにサラダチキンを頻繁に食べる人に向けて、自宅でサラダチキンを簡単に作る方法をお教えします。
1.サラダチキンの概要
サラダチキンと言えば、ダイエッターや筋トレをする人など幅広く支持されているコンビニ食品です。
今では各社コンビニで様々な種類のものが売られていますね。
サラダチキンの特筆すべき点としては、以下の2点につきます。
- 低カロリー高タンパクの最たる食品である
- 手軽に食べることができる
サラダチキンは単なる鶏むね肉なのですが、カロリーの90％以上がたんぱく質によるもので、炭水化物・脂質などカロリーのもとになる余計な栄養素がほぼ含まれていません。
たんぱく質摂取において非常に効率の良い食品ということです。
そして、サラダチキンは料理に使うこともできますが、買ったその場ですぐに食べることができるという手軽さも、他の食品にはない利点ですね。
これらについては詳しくは前回の記事を参考にして頂ければなと思います。
さて、今回はサラダチキンの食べ方、アレンジレシピについてご紹介していきます。
2.外出先でもできる簡単アレンジ
サラダチキンは開封後そのまま食べることもできますが、少しためらわれるという人も多いと思います。
そのままかぶりつくというのも、人に見られるのは気恥ずかしいと感じるでしょうし、味付けされているとはいえ、100g強の肉をそのまま全部食べるのはきついのではないでしょうか。
そこで、外出先でもできる簡単な食べ方をご紹介します。
2.1.コンビニサラダと一緒に
誰でも思いつくような定番の方法かもしれませんが、一応挙げておきます。
サラダチキンというだけあって、サラダとの相性が最高です。
サラダが苦手、もしくは苦手じゃなくてもシンプルで味気ないサラダを食べたくない、そんな時にサラダチキンは重宝します。
また、サラダチキンを十分量食べるという意味でも、サラダチキン単品よりもサラダと一緒の方が食べやすいのではないでしょうか。
白米の代わりにサラダを食べるという感じですね。
また、たんぱく質だけでなく不足しがちな“食物繊維”が摂取できるというのもポイントです。
ダイエット中じゃなくても食物繊維は大抵の人が推奨量を摂れていないので、ダイエット中ならなおさら不足する傾向にあります。
食物繊維が不足すると便秘を始めとした健康や美容への支障が生じることもあるので、積極的に摂取したい栄養素です。
栄養面でもたんぱく質と食物繊維、ビタミン、ミネラル等が補給できるこの食べ方はおすすめです。
2.2.カップスープに加える
サラダチキンはカップスープとの相性もバッチリです。
基本的にどんなスープにも合いますし、お湯で具がほぐれるので食べやすいですしね。
カップに入れるだけなので手間もかかりません。
何よりも、水分を含めると結構なボリュームになるので、それだけでお腹が膨れます。
朝食をしっかり食べたい人でもこれだけで十分な量になるのではないでしょうか。
カロリーもカップスープが50Kcal～100Kcal強くらいなので、サラダチキンの130Kcalと合わせても高々“250Kcal”です。
忙しい朝でも手軽に食べられるので、個人的にすごくおすすめです。
3.おすすめアレンジレシピ
続いて、サラダチキンを使った料理のレシピをご紹介します。
3.1.サラダチキンのチーズ焼き
- サラダチキン(プレーン)
- とろけるチーズ
- 黒胡椒
- 付け合せの野菜（グリーンカール、トマトなど）
ほとんど手間がかからず、わずか数分で調理できてしまうレシピです。
トロトロのチーズがサラダチキンの美味しさを引き立てます。
サラダチキンの味に飽きたけど、わざわざ時間をかけて調理するのが面倒くさいという場合におすすめです。
3.2.サラダチキンで簡単ピカタ
- サラダチキン（ハーブ）
- 卵
- 塩コショウ
- 小麦粉(薄力粉)
- サラダ油
こちらも簡単にできる上に冷めても美味しいので弁当のおかずにもってこいです。
簡単・美味しい・栄養抜群と言うことなしですね。
3.3.サラダチキンde粒マスアボカドサラダ
- サラダチキン
- アボカド
- ミニトマト
- 砂糖
- 醤油
- レモン汁
- 粒マスタード
- マヨネーズ
- サラダ菜
- バジル
- 黒胡椒
アボカドとミニトマトを使ったサラダです。
見栄えの良さの割に調理工程も少なく簡単にできるのが嬉しいポイントですね。
健康的なのはもちろんですが、アボカドやトマトが嫌いなお子さんでも食べやすいのではないでしょうか。
3.4.モッツァサラダチキン丼
- クラフト フレッシュモッツァレラ
- サラダチキン
- ご飯
- ご飯
- 小ねぎの小口切り
- きざみのり
- 練りわさび
- しょうゆ
一見おしゃれで豪勢な料理ですが、サラダチキンを使えばこのような料理も火を使わずに簡単に作れます。
チーズが多ければ少しカロリーが高くなりますが、それでもサラダチキン自体は牛肉や豚肉とは違い脂質がほとんどないので、丼にしてもカロリーを抑えることができます。
3.5.サラダチキンで簡単おつまみ春巻き
- 春巻き皮(小さ目)
- 大葉またはバジルの葉
- スライスチーズ
- サラダチキン
- ブラックペッパー
おつまみに最適なサラダチキンのレシピです。
春巻きのカリカリやチーズや大葉のアクセントがたまりません。
ぜひお試しください。
4.サラダチキンを自宅で簡単に作る方法
最後に、自宅で市販の鶏むね肉からサラダチキンを作る方法をご紹介します。
サラダチキンを毎回コンビニで買うのは手間ですし、お金もかかりますからね。
鶏むね肉から作り置きする方が便利で、経済的です。
なので、サラダチキンを自作する方法をクックパッドから探しました。
クックパッドに色んなレシピがあるのですが、その中でも丁寧で分かりやすいものをご紹介します。
4.1.セブンイレブン風 サラダチキン
- 鳥胸肉
- 砂糖
- 塩
- 鶏ガラスープの素
- 酢
- 片栗粉
ぱっと見、20個も工程があり大変に見えますが、実際には以下の3工程だけです。
- 味付け
- 火を通す
- 火の通りを確認
丁寧に解説されており、試行錯誤の度に追記されているのがとても好感が持てます。
分かりやすいので、家で作る場合は参考にして下さい。
4.2.炊飯器で手作りサラダチキンと調理用蒸し鶏
- 鶏むね肉
- 塩
- はちみつ
- 片栗粉
炊飯器を使えば、味付けをして炊飯器のボタンを入れるだけ。
わずか2工程でサラダチキンを家で作ることができるそうです。
お金も節約できて手間もかからないので、サラダチキンを多用する場合にはコンビニで買うよりもよっぽどおすすめです。
あとがき
以上、サラダチキンの美味しい食べ方やレシピ、サラダチキンの作り方についてでした。
サラダチキンは低カロリー高タンパクという栄養面に注目されることが多いですが、意外と汎用性も高く色んな料理に合うのもポイントとして挙げられます。
そのまま食べている人も多いと思いますが、少しの手間で色んなアレンジができるのでぜひ色々と試してみて下さい。
また、サラダチキンを頻繁にコンビニで買っている人は、今回ご紹介した記事を参考にして、是非自作してみてはいかがでしょうか。