大豆食品

納豆は大豆食品の中でも高い栄養価を誇り、健康や美容においてとても重宝する食品です。 しかしそんな納豆も、食べ方によっては栄養価を減少させてしまいその恩恵を十分に受けることができないこともあります。 そこで今回、納豆はい...

豆乳といえば、栄養が豊富で健康や美容に効果的な飲み物です。しかし一言で“豆乳”と言っても、豆乳にはいくつか種類があります。 主に以下の3種類。 無調整豆乳調整豆乳豆乳飲料 それぞれの違いは何なのか、成分や味に...

納豆は1パック（50ml）あたり約100Kcalとそれなりのカロリーになりますが、その分栄養価が高い優秀な食品です。 納豆といえば、日本の朝食においては定番中の定番とも言えるおかずのひとつ。何より健康や美容面においてとても重...

“おから”の栄養や効果に関する記事です。 大豆食品でありながら豆乳の副産物と見られがちなおからですが、実は豆乳よりも優れている面がいくつかあります。 低カロリーでありながら栄養価が高いため、ダイエットや健康、美容に効果...