野菜

果菜類（実や種が食べられる野菜） 食品名 常温 冷蔵 冷凍 一般的な保存法 枝豆 × 1～2日 2ヶ月 枝をわずかに残して切り、新聞紙に包んでポリ袋に入れ、冷蔵室で保存。 オ...

玉ねぎは意外と1個あたりの量が多く、使い切らずに残ってしまうことがあると思います。 そんな時、玉ねぎを適切に保存することはできていますか？ 玉ねぎは傷みにくく長期保存に向いている野菜ですが、それでも鮮度を保つため...

にんにくと言えば健康や美容に効果的で料理にそれなりに使われる野菜ですが、中途半端に残ってしまうことはないでしょうか。 そんな時にどうやって保存すれば良いのか分からない人も多いと思います。 そこで今回、もう悩まない...

長ネギの賞味期限や冷蔵保存・冷凍保存の方法などを詳しく解説していきます。 長ネギの賞味期限 長ネギは保存方法によって賞味期限が変わります。 常温保存 泥付きのものは冷暗所で『1ヶ月』程の保存が可能。 ...

白菜は秋～冬にかけて定番の野菜で、色んな料理に使えますし、特に鍋には欠かせい食材です。 しかし、白菜は適切に保存しないとすぐに腐ってしまいます。 保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができますが、保存状態...

ブロッコリーは安い上に栄養豊富なので、とても重宝する野菜です。 さらに長期間の保存にも向いているため、家に常備しておくのもおすすめです。 ただ、保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができますが、保存状態が...