野菜

きゅうりは安い上に食べやすい野菜なのでついついまとめ買いしてしまうことがあるかもしれません。 しかしその一方で痛みやすく、長期保存が難しい野菜でもあります。 保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができます...

ナスは野菜の中でも痛むのが早く、長期保存が難しい野菜です。 保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができますが、保存状態が悪ければ数日で食べられなくなってしまいます。 今回はナスの適切な保存方法について詳し...

もやしは安い上に手軽に調理できる野菜なのでまとめ買いしてしまいがちですが、消費期限が短く、気がついたら傷んでしまっていることがあるかと思います。 消費期限が過ぎたもやしはどれくらいで食べれなくなるのか、また、もやしを日...

キャベツは手軽に購入できて色んな料理に使える優秀な野菜ですが、1玉分の量は多く、使い切るのは困難です。 適切に保存できれば長期間日持ちしますが、保存状態が悪ければ数日で傷んでしまいます。 そこで今回はキャベツの保...

小松菜の冷蔵保存と冷凍保存の詳しい方法やそれぞれの賞味期限について詳しく解説していきます。 小松菜の冷蔵保存と冷凍保存の違い 冷蔵保存と冷凍保存の違いは以下の通り。 冷蔵保存 『1週間』程の保存が可能 ...

人参と言えば色んな料理に使える身近な野菜ですが、意外と正しい保存方法を知らない人は多いのではないでしょうか。 使いかけの人参などは数日でいたんでしまいますが、適切な方法で保存すれば2ヶ月持たせることができます。 ...

果菜類（実や種が食べられる野菜） 食品名 常温 冷蔵 冷凍 一般的な保存法 枝豆 × 1～2日 2ヶ月 枝をわずかに残して切り、新聞紙に包んでポリ袋に入れ、冷蔵室で保存。 オ...

玉ねぎは意外と1個あたりの量が多く、使い切らずに残ってしまうことがあると思います。 そんな時、玉ねぎを適切に保存することはできていますか？ 玉ねぎは傷みにくく長期保存に向いている野菜ですが、それでも鮮度を保つため...

にんにくと言えば健康や美容に効果的で料理にそれなりに使われる野菜ですが、中途半端に残ってしまうことはないでしょうか。 そんな時にどうやって保存すれば良いのか分からない人も多いと思います。 そこで今回、もう悩まない...

長ネギの賞味期限や冷蔵保存・冷凍保存の方法などを詳しく解説していきます。 長ネギの賞味期限 長ネギは保存方法によって賞味期限が変わります。 常温保存 泥付きのものは冷暗所で『1ヶ月』程の保存が可能。 ...