食品の賞味期限・保存法

人参と言えば色んな料理に使える身近な野菜ですが、意外と正しい保存方法を知らない人は多いのではないでしょうか。 使いかけの人参などは数日でいたんでしまいますが、適切な方法で保存すれば2ヶ月持たせることができます。 ...

大根は手軽に購入できて色んな料理に使える優秀な野菜です。 しかし1本分の量は多く、使い切るのは困難なので、余った大根を保存しないといけないということがよくあるかと思います。 大根は適切に保存できれば長期間日持ちし...

じゃがいもは栄養豊富で色んな料理に使われる人気の食材です。 汎用性や美味しさだけでなく、長期間の保存が可能というのも嬉しいポイントですね。 しかしじゃがいもは間違った保存方法だと、腐るだけでなく、発芽してしまい有...

さつまいもは適切に保存をすれば長期間日持ちします。 しかし、温度や湿度によってはすぐに傷んでしまうので、正しい知識が必要になります。 そこで今回、さつまいもの正しい保存方法や保存期間などについて詳しく見ていきまし...

ほうれん草の冷蔵保存と冷凍保存の詳しい方法やそれぞれの賞味期限について詳しく解説していきます。 ほうれん草の冷蔵保存と冷凍保存の違い 冷蔵保存と冷凍保存の違いは以下の通り。 冷蔵保存 『1週間』程の保存が...

ブロッコリーは安い上に栄養豊富なので、とても重宝する野菜です。 さらに長期間の保存にも向いているため、家に常備しておくのもおすすめです。 ただ、保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができますが、保存状態が...

白菜は秋～冬にかけて定番の野菜で、色んな料理に使えますし、特に鍋には欠かせい食材です。 しかし、白菜は適切に保存しないとすぐに腐ってしまいます。 保存方法によっては1ヶ月程度日持ちさせることができますが、保存状態...

長ネギの賞味期限や冷蔵保存・冷凍保存の方法などを詳しく解説していきます。 長ネギの賞味期限 長ネギは保存方法によって賞味期限が変わります。 常温保存 泥付きのものは冷暗所で『1ヶ月』程の保存が可能。 ...

にんにくと言えば健康や美容に効果的で料理にそれなりに使われる野菜ですが、中途半端に残ってしまうことはないでしょうか。 そんな時にどうやって保存すれば良いのか分からない人も多いと思います。 そこで今回、もう悩まない...

玉ねぎは意外と1個あたりの量が多く、使い切らずに残ってしまうことがあると思います。 そんな時、玉ねぎを適切に保存することはできていますか？ 玉ねぎは傷みにくく長期保存に向いている野菜ですが、それでも鮮度を保つため...